数据与我国冷链物流业现状

冷链是“冷”的拥有属性，而灵魂在于“冷链”.冷链物流是一种特殊的物流运作模式，涉及多个节点、多个企业和多种冷冻、温控物流设备。冷链消毒剂低温冷藏物体表面消毒：使用浓度1000mg/L;疫源地消毒时，物体表面使用浓度2000mg/L，有明显污染物时，使用浓度20000mg/L。冷链消毒冷冻物体表面消毒：应采用降低冰点的方法，确保消毒剂不结冰，且须进行消毒效果确认。进口冷链消杀对金属有腐蚀作用，对织物有漂白、褪色作用，因此金属和有色织物慎用。

根据《中国冷链年鉴》的版本-

料显示：

一、我国发展冷藏储运管理能力：有冷库接近3万座，总容量已经接近1500万吨，冷藏物流企业超2万家，冷链运输以及车辆进行接近5万辆。

中国农副产品生产比较: 肉类总产量7509万吨，比上年增长3.3% ，禽蛋产量2660万吨，比上年增长0.83% ，水产品产量5120万吨，比上年增长4.6% 。

3.中国食品生产经营:目前，全国规模以上食品企业32152家，大中型批发零售企业8840家，农副产品批发市场4370家，肉、禽、蛋、水产品540家，国家绿色食品企业6489家。各种生鲜产品年产量约7亿吨，我国绿色食品和冷冻食品总产量超过2500万吨。

四、冷链体系存在缺陷产品损耗问题严重：全国企业每年果品腐烂造成损失1200万吨，蔬菜腐烂损失1.3亿吨，平均按1元/kg计算，经济发展损失已经超过千亿元。

中国冷链物流联盟呼吁发展和完善冷链系统:

一是政府统筹规划，大力推进；

二是根据市场需求，在全国范围内建设配送冷链物流网络和第一、二、三级区域性冷链物流中心，形成城乡一体化的区域联动;

第三，加强冷链物流技术的研究和新技术的推广，既要保证冷链的特色，又要符合节能减排的大局；

四、加快经济发展中国第三方冷链物流管理企业，建立冷冻冷藏产品进行加工与配送服务中心，推进集约化发展；

5.进一步对外开放，引进国外先进的冷链技术和设备，以及运营模式和管理经验。