冷库涉及的场所主要分成高风险区、低风险区、清洁区，高风险区主要是进口冷链食品卸货、消杀等作业区，低风险区主要是直接接触进口冷链食品从业人员下班换掉工作服及工作服清洗消毒、冲凉等，清洁…查看详情>>

重点是五项监管工作：一是抓管理，督促冷库按照“十必须”的要求落实日常管理。二是抓人员，对直接接触进口冷冻肉制品和水产品从业人员登记造册，从业人员每天必须落实健康扫码、测温和佩戴口罩等…查看详情>>

一是查制度。重点检查应急处置预案制定、完善情况及“十必须”的落实情况。二是查人员。重点检查食品生产经营企业防控主体责任落实情况，必须对直接接触进口冷冻肉制品和水产品从业人员登记造册，…查看详情>>

进口冷链食品经过核酸采样、消杀后才能入库；进口冷链食品要具备入境货物检验检疫证明、核酸检测报告及消毒证明才能出库；进口冷链食品在集中监管仓冷库需经过核酸采样、消杀。查看详情>>

一是查验该批货物的进口货物报关单、入境货物检验检疫证明等纸质单据；二是用“冷库通”系统查询，冷库通是冷链食品追溯系统，通过系统可迅速查看到货物的来源和去向，以及产品的“三证”详细信息…查看详情>>